福建省沙县醉有才食品科技有限公司成立于2019年，是一家包含产品自主研发、生产、培训、销售、服务为一体的生产沙县酱的食品企业。也是沙县首家具备专业厨师团队开展产品研发的食品生产企业，并同时拥有专业的小吃餐饮市场调研团队和培训团队。公司主导产品为固态复合调味料、半固态复合调味料、液态复合调味料以及香辛料调味油产品。
公司创建的目的是为助推沙县小吃转型升级，生产的所有产品都是根据沙县小吃市场需求进行口味升级及新品创新自主研发。公司再根据不同商圈，为沙县小吃业主订制不同产品菜单，通过免费培训的方式教小吃业主如何标准化操作，规范化经营，实现真正意义上的转型升级，让开店变得更简单。
公司发展势头良好，2015年成立天盛食品公司，位于小吃文化城，生产面积不足1000平米。由于产品定位准确，经过三年的发展，生产线已不能满足发展需求，于2019年成立醉有才食品公司，并搬迁至拥有生产面积4000平米厂房的沙县小吃产业园。2021年旗下成立深伴食品有限公司，专为沙县小吃门店提供优质沙县面干，并搭配公司自产的沙县拌面酱，市场接受度良好。2023年在小吃城三期成立沙县小吃品牌提升培训中心，集小吃技艺培训，产品展示，整店装修设计输出等功能，目前运行良好。
食品安全重于泰山，公司做的是有信用、良心食品，付出的是良心服务，一切发展都是为了解决沙县小吃的经营痛点；公司先后获得“中央电视台”、“中国品牌日”、省、市、县电视台的报导及推介，是一家值得信赖的食品企业。目前，公司的产品销售主要通过线上电商、直播带货与线下体验店培训带货相结合的模式，将传统单一渠道网络销售模式转变为商品的展示、讲解、免费培训、体验、仓储、物流、售后服务相结合的全新营销模式。同时消费者通过线上主播连线、线下体验店培训老师讲解产品优势，提升消费者对产品的认知和体验，然后在公司自建的线上微信商城，淘宝、拼多多、抖音直播带货等销售终端进行产品的订购，企业再将订单分配给区域渠道商，由区域渠道商做好终端配送跟售后服务，完成整个销售流程。
福建省三明市沙县区虬江街道醉有才食品沙县小吃产业园
