1、依据公司产品需求开发新产品，对产品开发有一定前瞻性，具有对开发产品的提案与评估能力；
2、熟悉产品开发流程与步骤，能将新产品进行标准化量产，制定标准成本并对生产制程予以监督；
3、根据产品的经营状况，对现有产品的配方、制程、成本等进行改善；
4、能够依据产品开发需要与相关部门进行协调和沟通，组织在公司内外进行品评与测试；
5、熟悉食品法规，能形成合规的产品标准，并指导产品标识、包装设计与宣传推广工作；
6、能对产品生产提供技术支持，监督车间产品配方与工艺按标准要求执行

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